नई दिल्ली में ‘आहार 2025’ का शुभारंभ: वैश्विक खाद्य और आतिथ्य उद्योग का संगम
“नई दिल्ली के भारत मंडपम में अंतर्राष्ट्रीय खाद्य एवं आतिथ्य मेला ‘आहार’ के 39वें संस्करण की आज शानदार शुरुआत हुई। इस प्रतिष्ठित मेले का आयोजन खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय और भारत व्यापार संवर्धन संगठन (ITPO) द्वारा किया जा रहा है।”
इस मेले का उद्घाटन केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री चिराग पासवान ने किया। यह मेला 1,12,000 वर्ग मीटर के विशाल क्षेत्र में फैला हुआ है और इसमें 22 देशों के 80 प्रतिभागी हिस्सा ले रहे हैं।
आहार 2024: किन-किन क्षेत्रों पर रहेगा फोकस?
- खाद्य प्रसंस्करण और नवाचार – नई तकनीकों और प्रोसेसिंग समाधानों का प्रदर्शन
- आतिथ्य और होटल उद्योग – होटलों, रेस्तरां और कैटरिंग व्यवसाय के लिए नई संभावनाएं
- खाद्य सुरक्षा और पैकेजिंग – गुणवत्ता नियंत्रण और पैकेजिंग में नवीनतम विकास
- स्वास्थ्य और पोषण उत्पाद – हेल्दी फूड और ऑर्गेनिक उत्पादों का प्रदर्शन
- नए स्टार्टअप और बिजनेस नेटवर्किंग – भारतीय और अंतर्राष्ट्रीय ब्रांड्स के लिए व्यापार के अवसर
आहार मेला क्यों है खास?
यह मेला भारत के खाद्य और आतिथ्य क्षेत्र में हो रहे नवीनतम विकास को प्रदर्शित करने के लिए एक प्रमुख मंच है। देश-विदेश के अग्रणी ब्रांड, व्यवसायी और विशेषज्ञ यहां अपने उत्पाद और सेवाएं प्रस्तुत कर रहे हैं।
इस मेले से भारत के खाद्य निर्यात, रेस्तरां व्यवसाय और आतिथ्य उद्योग को मजबूती मिलने की उम्मीद है।